Панкейки в мультиварці

1. Для початку я відокремлюю яєчні білки від жовтків. Цю процедуру виконую для того, щоб збити їх окремо. Це дасть мені можливість отримати більш повітряну масу.
2. Тепер у жовтки висипаю цукор і починаю їх гарненько збивати. Я роблю це за допомогою вилки, але ви можете використовувати міксер або віночок, на вашу думку.
3. Сюди ж виливаю потроху молоко, перемішуючи всі компоненти, доки утворюється однорідна маса.
4. Після чого замішую тісто, поступово висипаючи до продуктів борошно. Дозувати кількість борошна необхідно для того, щоб уникнути появи грудочок, які можуть зіпсувати смакові якості страви.
5. Коли я досягла однорідності тіста, в нього висипаю розпушувач і перемішую.
6. В окремому посуді збиваю білки до одержання білої повітряної маси. І виливаю її у наше тісто. Наразі залишилося все ретельно перемішати. Повинно вийти тісто, як на оладки.
7. Виставляю в мультиварці програму СМАГАННЯ 15 хв., виливаю в неї трохи рослинної олії, і обсмажую панкейки з двох сторін до рум'яного кольору. У моїй мультиварці на приготування знадобилося по 3 хвилини з кожного боку.
8. Панкейки краще подавати теплими. Можна полити згущеним молоком чи медом.