Курячі шницелі у картопляній скоринці

• 

  Нарізати куряче філе на шніцалі та залити 3 ст. л. соусу Кіккоман. Залишити маринуватися на 15 хвилин.

• 

  Відбити м'ясо в целофановому пакеті, щоб воно не порвалося. Додати 3 ст. ложки соєвого соусу.
  Залишити маринуватися ще на 5-10 хвилин.

• 

  Зелень помити, дрібно нарізати та додати до м'яса.

• 

  Картоплю почистити і натерти на великій тертці. Не тріть всю картоплю відразу, щоб вона не потемніла. Якщо картопля середня, краще по 2-3 штучки. Поки смажитиметься перша порція м'яса, Ви завжди встигнете натерти іншу картоплю.

• 

  Підготуйте паніровку. В одному посуді змішайте трохи присолені яйця із сумішшю перців, а в інший насипте борошна.

• 

  Шніцелі вмочіть спочатку в яйце, потім в муку, потім знову в яйце і, нарешті, в терту картоплю.
  Обсмажити шницелі з двох сторін на середньому вогні до рум'яної скоринки.

• 

  М'ясо, мариноване в соусі Кіккоман, відмінно поєднується з рисом та/або салатом зі свіжих овочів.

• 

  Приємного апетиту! З наступаючими Новорічними святами!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар