Кулинарный рецепт

Борщ красный

Name: Борщ красный
Yield: 10
Cuisine: Украинская
Ingredients: Капуста белокочанная 1 шт; Картофель 5-6 шт; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Мясо 1 шт; Помидор 2 шт; Свекла 1 шт; Томатная паста 2-3 ст. л.

(7 отзывов)

Повар
Єлизавета Теліженко

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Представляю свой рецепт красного борща. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Мясо отварить.
На сковороде чуть-чуть прижарить лук, добавить туда тертую морковь, свеклу, помидоры и томатную пасту (иногда делаю без помидоров), можно еще добавить чесночка.
Чуть-чуть прижариваю, добавляю в бульон.
Добавляю картошку.
Солю. Когда картошка почти готова, кидаю туда капусту. Чуть-чуть еще варю, минут 5 -10.
И все, борщ готов!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта борщ красный необходимы эти ингредиенты

Капуста белокочанная	1 шт
Картофель	5-6 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Мясо (беру любое: и телятину, и курицу)	1 шт
Помидор (небольшие)	2 шт
Свекла	1 шт
Томатная паста	2-3 ст. л.