Кулинарный рецепт

Соус с лисичками

(22 отзывов)

Повар
Наташа Оксанченко

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Вкусный соус с лисичками подойдёт к любому мясу и гарниру.

Для приготовления рецепта соус с лисичками необходимы эти ингредиенты

Грибы (лисички)	650 г
Коренья (сушеные - морковь, пастернак, сельдерей, петрушка)	1 ч. л.
Крахмал кукурузный	1,5 ст. л.
Лист лавровый	1 шт
Лук-шалот	40 г
Молоко (3,5%)	200 мл
Морковь	80 г
Орегано	по вкусу
Перец красный жгучий (молотый)	по вкусу
Сливки (35%)	500 мл
Соевый соус (ТМ Киккоман натурально сваренный)	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Соус (Сладкий Чили)	2 ст. л.

Лисички відварила і поклала в каструлю.
дрібно нарізала цибулю, на великій тертці натерла
морква, висипала все в каструлю і налила
молоко.
Каструлю поставила на плиту на середній вогонь
і варила хвилин 10.
Сливки вилила у миску, насипала крохмаль, перець,
сіль, орегано та сушені коріння. Додала
лавровий лист, налила соус Кіккоман та Солодкий Чилі.
Добре розмішала та вилила вершки в каструлю.
Вміст каструлі перемішала і залишила
під кришкою на маленькому вогні хвилин на 10.
Подавала на стіл грибний соус з відвареною
картоплею та запеченою куркою.
Соєвий соус Кіккоман.