Кулінарний рецепт

Печиво "Рум'яні щічки"

(62 коментарів)

Кухар
Оксана Лайко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі смачне печиво з яблучною начинкою. При випіканні яблучко запікається і перетворюється на ніжний крем, а скоринка залишається хрусткою. Дуже смачно.

Борошно змішати з розпушувачем, сіллю, цукром.
Додати розтоплену олію, сметану та замісити ніжне тісто.
Тісто покласти в пакет і відправити у холодильник.
Потім візьмемо яблука, очистимо їх від шкірки і розріжемо навпіл.
Обов'язково потрібно видалити плодоніжку та вирізати серцевину.
Тісто поділити на 24 частини. Кожну скачати в кульку.
Потім беремо кульку і розкочуємо її в коло.
На середину викладаємо половинку яблука зрізом нагору.
Краї тіста потрібно підняти та з'єднати над начинкою.
Все це потрібно зробити і з іншими яблуками.
Випуклу частину кожного печива вмочити в білок і обваляти в цукрі.
Викласти на змащене деко швом вниз.
Відправити в духовку за температури 170*С на 30 хвилин.
Приємного чаювання!

Для приготування рецепта печиво "рум'яні щічки" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (для обмазування)	1 шт
Борошно пшеничне	3 скл.
Вершкове масло	200 г
Розпушувач тіста	10 г
Сіль	1 щіп.
Сметана	1 скл.
Цукор	7 ст. л.
Яблуко	12 шт