Кулінарний рецепт

Вафлі "Загадка осені"

(52 відгуків)

Кухар
Вікторія Яременко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Існують різноманітні страви з буряка. А чому б не доповнити різноманітність цим незвичайним, цікавим та смачним рецептом? Впевнена, що любителі буряків оцінять цей десерт. Можна подати на святковий стіл. Пригадую в дитинстві не проходив жоден День Народження без вафель. Традиція така була чи)))

{я }

Показати більше Показати менше

Для приготування рецепта вафлі "загадка осені" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	8 ст. л.
Буряк	300 г
Вершкове масло	125 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	5 ст. л.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування вафлі "загадка осені" з фото та порадами

Половину пачки (125 г.) вже м'якого вершкового масла|мастила| покласти в посуд, в якому вимішуватимемо тісто.
Розтираємо олію з 5 ст. л. цукру.
Розбиваємо 3 яйця.
Додаємо 1 ч. л. розпушувача тіста і ретельно перемішуємо.
Додаємо 2 ст. л. майонезу "Махєєв", перемішуємо.
Беремо солодке яблуко з кислинкою середнього розміру, видаляємо серцевину, трьом на дрібній тертці, додаємо в основну масу і ретельно перемішуємо.
Чистимо попередньо відварені буряки (300 р.), трьом на дрібній тертці і змішуємо з основною масою.
Додаємо 8 ст. л. борошна. Ретельно перемішуємо. Тісто готове. МОЖНА, МОЖЛИВО!!! Додати ваніліну до смаку, тоді взагалі буде чудово, у нас не всі домочадці люблять ваніль, тому я без неї. НА ЗДОРОВ'Я!!!
Приступаємо до випікання. У нас вафельниця часів Радянського Союзу. У розігріту вафельницю столовою ложкою викладаємо тісто. Чекаємо! І вафелька готова. Скручуємо ще гарячу вафельку, наприклад, трубочкою.
Ось такі вафельки вийшли.