Кулінарний рецепт

Заварні тістечка з кремом та джемом

(62 коментарів)

Кухар
Богдан Приліпа

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Еклери? – скажете Ви. Ні, класичних еклерів у моєму рецепті немає. Я часто печу еклери, у нашому будинку вони йдуть на ура. Ось тільки начинити їх мені ціла історія. Ламати ножем їхню тендітну структуру для мене недозволено, а начинити їх густим кремом за допомогою мішка або шприца не завжди вийде. Тут я трохи пофантазувала, а чому б не зробити улюблене тістечко трохи інакше. Класична основа, вершково-сирний крем і шалено ароматний, з легкою кислинкою джем. Все нескладно та неймовірно смачно. Прошу милості.

Для приготування рецепта заварні тістечка з кремом та джемом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	160 г
Вершки	130 г
Вода	180 мл
Джем	100 г
Куряче яйце	3 шт
Маргарін	100 г
Сир	50 г
Цукрова пудра	50 г
Шоколад темний	30 г

Покроковий рецепт приготування заварні тістечка з кремом та джемом з фото та порадами

Готуємо тісто.
У каструлю влити воду, додати маргарин. Поставити на вогонь. Коли маргарин повністю розтане, прибрати каструлю з плити. Всипати борошно і добре лопаткою перемішати, щоб вийшло однорідне тісто. Залишити хвилин на 10 щоб повністю охололо.
По одному вбити яйця, збиваючи тісто міксером. Не відключати міксер, доки не вийде однорідна, в'язка, тягуча маса. Спочатку тісто буде рідким, поступово воно загусне.
Щоб наше тістечко було рівне і гарне, треба накреслити на папері для випікання однакові кола.
За допомогою кондитерського мішка зробити заготовки для майбутнього тістечка.
Нанести тісто по контуру кола. Половина заготовок буде круглою, а половина круглою з отвором посередині.
Духовку розігріти до 180 гр, поставити наші заготовки та випікати 25-30 хвилин, духовку в процесі НЕ ВІДКРИВАТИ.
Круглі заготовки я трохи плескала.
Готуємо крем.
Вершки збити до стійких піків. Додати цукрову пудру та сир (ідеально було б взяти сирний сир, у мене був сир, не хотіла бігти в магазин, щоб не втратити натхнення))). Знову збити. Крем виходить пишний та дуже ніжний.
Збираємо тістечка.
На круглу заготовку рівномірно нанести крем.
Накрити заготовкою, яка у вигляді кільця. Злегка притиснути.
У серединку наливаємо джем.
Майже всі!
Шоколад розтопити та прикрасити тістечко.
Можна пригощатись негайно. На ранок тістечко залишається м'яким і чудово тримає форму.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву заварні тістечка з кремом та джемом?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву заварні тістечка з кремом та джемом з рецепту?

Який смак у страви заварні тістечка з кремом та джемом?

Яке призначення у страви заварні тістечка з кремом та джемом, коли краще її готувати?

Теги	вечеря десерт джем обід тістечко

Капкейки с абрикосовым джемом и сливочным кремом

Заварное пирожное из 3-х ингредиентов

ОДНОЙ ПОРЦИИ БУДЕТ МАЛО! 😍 КОРЗИНОЧКИ с БЕЛКОВЫМ кремом | ПИРОЖНОЕ Рецепт | Кулинарим с Таней

СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ как в детстве / Cream rolls

Заварные пирожные со сладкой и соленой начинками! Вкуснейшие профитроли от Татьяны Литвиновой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував заварні тістечка з кремом та джемом

Написати коментар

Заварні тістечка з кремом та джемом

Для приготування рецепта заварні тістечка з кремом та джемом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування заварні тістечка з кремом та джемом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву заварні тістечка з кремом та джемом?

На скільки порцій розраховано страву заварні тістечка з кремом та джемом з рецепту?

Який смак у страви заварні тістечка з кремом та джемом?

Яке призначення у страви заварні тістечка з кремом та джемом, коли краще її готувати?

Капкейки с абрикосовым джемом и сливочным кремом

Заварное пирожное из 3-х ингредиентов

ОДНОЙ ПОРЦИИ БУДЕТ МАЛО! 😍 КОРЗИНОЧКИ с БЕЛКОВЫМ кремом | ПИРОЖНОЕ Рецепт | Кулинарим с Таней

СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ как в детстве / Cream rolls

Заварные пирожные со сладкой и соленой начинками! Вкуснейшие профитроли от Татьяны Литвиновой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував заварні тістечка з кремом та джемом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Заварні тістечка з кремом та джемом

Для приготування рецепта заварні тістечка з кремом та джемом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування заварні тістечка з кремом та джемом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву заварні тістечка з кремом та джемом?

На скільки порцій розраховано страву заварні тістечка з кремом та джемом з рецепту?

Який смак у страви заварні тістечка з кремом та джемом?

Яке призначення у страви заварні тістечка з кремом та джемом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт заварні тістечка з кремом та джемом

Капкейки с абрикосовым джемом и сливочным кремом

Заварное пирожное из 3-х ингредиентов

ОДНОЙ ПОРЦИИ БУДЕТ МАЛО! 😍 КОРЗИНОЧКИ с БЕЛКОВЫМ кремом | ПИРОЖНОЕ Рецепт | Кулинарим с Таней

СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ как в детстве / Cream rolls

Заварные пирожные со сладкой и соленой начинками! Вкуснейшие профитроли от Татьяны Литвиновой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував заварні тістечка з кремом та джемом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!