Кулінарний рецепт

Суп-локшина по-французьки

(23 коментарів)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Надзвичайно ніжний, вершковий, ситний супчик. У холодну погоду – те, що потрібно! Без олії, без солі - цілком підійде для тих, хто тримається здорового харчування. Я даю такий супчик своїй однорічній донечці – уплітає за обидві щоки!

Для приготування рецепта суп-локшина по-французьки необхідні ці інгредієнти

Вермішель	100 г
Вершки	100 мл
Жовток яєчний	2 шт
Курка	600 г
Сік лимонний	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування суп-локшина по-французьки з фото та порадами

Курку нарізати на великі шматки і викласти в холодну каструлю Zepter. Ви можете взяти будь-які частини курки. У мене кури свої, і я взяла 2 маленьких курчатка.
Накрити кришкою, увімкнути мінімальний вогонь. Стрілка має бути посередині зеленого поля. Завдяки унікальній технології Zepter, курка готується за низької температури, зберігаються всі її соки.
Через 30 хвилин курку витягнути, зняти з неї м'ясо, нарізати і повернути в каструлю.
Додати у каструлю 1л води.
Додати вермішель, накрити кришкою. Через 10 хвилин вимкнути плиту.
У мисці збити вершки, жовтки та лимонний сік. Додати до супу 1 столову ложку цієї маси. Потім заправку, що залишилася, і ще раз все перемішати.
Накрити кришкою і дати настоятися 15 хвилин.
Подати до столу. Смачного!