Пиріг з ревенем та малиною "Хрестики-нуліки"

• 

  Спочатку потрібно замісити пісочне тісто. Я змішую яєчні жовтки з цукровою пудрою, сіллю, додаю розм'якшення олії. Швидко розтираю і додаю борошно та 3 столові ложки молока. Не вимішуйте довго. Надайте форму овалу та в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Сміливо приступаємо до начинки. У сотейник всипте цукор, додайте зерна одного стручка ванілі і всипте очищений і порізаний на часточки ревінь. Цедру лимона наріжте локшиною і додайте|добавляйте| до ревеню. Далі малини і м'яти з дрібно нарізаним розмарином! І кубиком наріжте одне яблуко і сміливо поваріть разом!

• 

  Злегка остудіть і додайте 20 гр вершкового масла|мастила| і одне яйце. Трохи уваріть до загусання.

• 

  Дістаньте тісто. Тепер його зручно різати тонкими пластами та викладати у форму! Поверх тіста постільте папір для випічки і насипте крупу. Тісто слід випікати 7 хв. при температурі 160 гр.

• 

  Тепер видаліть папір. Пісочна основа підрум'янилася і не розлізеться від досить рідкої начинки! Викладайте начинку та прикрашайте, як підкаже ваша фантазія!

• 

  Знову в духовку до готовності. У мене на 30 хв.

• 

  Остудіть і приємного вам апетиту! Пиріг чудово ніжний, ароматний і смачний!

• 

  На здоров'я!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар