Котлети без хліба

• 

  Моркву, цибулю, картоплю помити та почистити. Фарш у мене яловичий+свинячий, роблю сама. Овочі я подрібнюю у блендері, якщо його немає, то овочі потрібно терти на середній тертці.

• 

  Покласти нарізані овочі в блендер+яйце, все подрібнити. Вийде ось така маса. Єдине АЛЕ, треба злити трохи соку, який дадуть овочі, щоб фарш був не дуже рідкий. Я це роблю коли вже фарш та овочі перемішані та додана сіль, бо після додавання солі овочі ще дадуть сік.

• 

  Змішати подрібнені овочі та фарш, додати трохи розтоплене вершкове масло, сіль (я додаю ще трохи чорного та червоного солодкого меленого перцю).

• 

  Сформувати з фаршу порційні котлетки, обваляти в панірувальних сухарях або борошні та відправити на сковороду з додаванням олії. Із зазначених інгредієнтів вийде 7-10 котлет (все залежить від розміру), у мене вийшло 7 котлет, смажила за 2 заходи.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар