Сирно-овочевий салат "Сад на тарілці"

• 

  Сир найкраще підійде не м'який, зернений, оскільки чим густішим вийде сирна маса, тим міцніше можна буде "посадити" в неї дерева. Часник очищаємо від лушпиння, сир перетираємо через сито.

• 

  До сиру викладаємо розім'яту виделкою бринзу і тертий часник, перчимо до смаку. Якщо робите салат для дітей, кількість перцю краще сильно зменшити. Збиваємо масу блендером.

• 

  Дрібно нарізаємо петрушку, близько 10 штук оливок ріжемо кружальцями.

• 

  Очищаємо моркву, кожну розрізаємо впоперек. Брокколі поділяємо на суцвіття.

• 

  З'єднуємо моркву та брокколі за допомогою зубочистки. Гострі краї зубочисток можна відрізати. Якщо ще залишилися невеликі суцвіття броколі, з них можна зробити бічні гілки.

• 

  Розподіляємо по кожній тарілці сирно-сирну масу.

• 

  По краях викладаємо кільця з оливок.

• 

  Вдавлюємо в сирну масу морквяно-капустяні дерева. Робимо "траву" з порізаної зелені петрушки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар