Кулінарний рецепт

Роли з тигровими креветками

Name: Роли з тигровими креветками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Вода 1/3 скл.; Квасоля консервована 100 г; Креветки 200 г; Лосось 100 г; Норі 2 шт; Огірок 2 шт; Оцет 1 ст. л.; Рис 200; Сіль 1 шт; Цукор 0,5 ч. л.

(48 коментарів)

Кухар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже смачні роли! Ну, хіба можуть бути вони не смачними... Рол начинений моїми улюбленими інгредієнтами. Приєднуйтесь та пригощайтеся!

Для приготування рецепта роли з тигровими креветками необхідні ці інгредієнти

Вода (холодна, кип'ячена)	1/3 скл.
Квасоля консервована	100 г
Креветки	200 г
Лосось	100 г
Норі	2 шт
Огірок	2 шт
Оцет	1 ст. л.
Рис	200
Сіль	1 шт
Цукор	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування роли з тигровими креветками з фото та порадами

Інгредієнти - рис Містраль "Японіка", тигрові креветки, брусочки свіжого огірка, слабосолона лосось, маринована квасоля, норі, рисовий оцет.
Інгредієнти я підготувала для двох рулетів. Промитий рис зварила у підсоленій воді так, щоб він був трохи не доварений. (Варила 15 хвилин, потім залишила під кришкою попрети). Приготувала заправку для рису - вода, оцет та цукор. Заправку вилила в рис та перемішала його. Відразу всю заправку не виливайте, щоб не виявилося її багато... Норі навпіл не розрізала, а використовувала цілі аркуші. Цинівку загорнула в целофан, то з неї зручно прибирати зайві залишки. Поклала лист норі на циновку і виклала половину (теплого) рису.
Тепер потрібно розкласти начинку на рис. Поклала лосось нарізаний смужками, брусочок довгого огірка, половину консервованої квасолі та креветки. Креветки великі, тому я їх розламала, щоби рулет можна було добре закрутити. Ох, яка краса наша начинка! Люблю ці інгредієнти!
Тепер потрібно закрутити рулет.
З двох цілих аркушів я зробила два рулети. Рулет вийшов великий. Краї з обох боків потрібно обережно обрізати.
Вийшли великі роли.
.
Роли кожен їв зі своїм улюбленим соусом.
Я з гострим червоним соусом і кіккоман. Ст. син з васабі та імбиром. А молодший із хріном та гірчицею... Ось які у нашій родині різні смаки!