Роли по-домашньому

Спочатку відваримо рис (краще поварити його довше, щоб він вийшов не розсипчастим, а липким, так легше його скочувати).
Потім беремо водорості, змочуємо їх водою для розм'якшення.
Нарізаємо рибу на тонкі смужки. Рибу можна взяти будь-яку, яка вам подобається, я, наприклад, люблю форель, можна взяти сьомгу або іншу рибу.
Розкладаємо водорості, зверху кладемо рис, тільки не дуже багато, щоб ковбаски були не товстими, потім на рис кладемо рибу (також можна покласти копчений вугор, огірок чи креветки), далі згортаємо водорості з начинкою в трубочку, при згортанні, бажано краї утрамбовувати якоюсь площиною, наприклад дошкою, щоб роли вийшли не зовсім круглі, а мали форму кубика.
Потім нарізаємо цю трубочку на невеликі кубики (кругляшки, залежно від отриманої форми). Можна також скачати рис у невеликі ковбаски розміром 3 - 5 см, зверху покласти вугор і перетягнути водоростями, так, щоб він не впав, потім посипати кунжутом.
Можливе використання ікри летких риб, вона продається у спеціалізованих магазинах, але у великих супермаркетах її також можна знайти.
Для ролів з такою ікрою водорості потрібно класти між пластами рису, а всередину покласти огірок (нарізаний кубиками чи прямокутниками), потім знову згорнути у трубочку.
Так! Забула сказати, що при згортанні краще вмочувати пальці у воді або бризкати водою на рис, щоб він не прилипав до пальців.
Після того як ви скачали трубочки, їх потрібно нарізати і обваляти в ікрі.
. Роли подають зазвичай з соєвим соусом, імбиром та васабі (японським хріном).
Начебто нічого складного у приготуванні немає, головне це трохи вашої фантазії. Смачного! ; -)