Рибний пиріг із пісочного тіста

• 

  Для тесту нам потрібно: мука, яйця, маргарин, вода.

• 

  Маргарин натерти на великій тертці.

• 

  Додати борошно і перетерти всі руками.

• 

  Додати яйця, воду та сіль.

• 

  Місити тісто протягом 20 хвилин. Готове тісто загорнути у пакетик і покласти у холодильник на 30 хв. А поки займемося начинкою :)

• 

  Для начинки нам потрібно: консерви, наприклад: скумбрія та сайра. Можна інші рибки взяти чи змішати більше варіантів.

• 

  Консерви подрібнити ручками, сир потерти на великій тертці, цибулю нарізати тонкими півкільцями.

• 

  Дістати тісто з холодильника та поділити його на 2 частини.
  Одну частину розкотити товщиною 0,7-1 см. і укласти на деко, змащене олією. Я використовую маленький лист, тому у мене виходить на весь. Якщо у вас великий, то імпровізуйте :)

• 

  Викласти консерви, сіль, перець додати до смаку.

• 

  Викласти цибулю.

• 

  Додати сирок.

• 

  Розкачати іншу половинку тесту та накрити пиріг. Краї зрізати, ми їх використовуватимемо для прикраси.

• 

  Прикраси!
  Я люблю трояндочки, хоча вони і не пропікаються :), зате красиво))) Розкочуємо залишки тіста тонко, навіть дуже. Чаркою вирізаємо кругляків))

• 

  Гуртки викласти внахлест один на одного і скачати в трубочку, починаючи з першого.

• 

  Трубочку розрізаємо навпіл і розпускаємо пелюстки)) Трояндочки укладаємо на пиріг))

• 

  Можна ще зробити кіски)) )

• 

  Ось таку красу зробила я))), не забудьте змастити яєчком! )))

• 

  А це готовий пиріг! Смачного! )))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар