Закусочні пиріжки з пікантною начинкою

• 

  У миску розбила яйця, насипала цукор,
  сіль і збила вилкою. Налила
  розтоплене вершкове масло, додала
  сметану, насипала розпушувач і просіяла
  борошно. Добре розмішала та залишила тісто
  на 30 хвилин. Тепер займуся начинкою.
  нарізала кубиками сир, огірки і дрібно
  подрібнила ножем часник. Варену
  печінку так само нарізала кубиками.

• 

  Яйце розділила на білок та жовток.
  Білок вилила в миску з начинкою, а
  жовток у чашку. У начинку налила одну столову ложку олії, додала щіпку солі, перець і перемішала.

• 

  Тісто розділила на дев'ять частин
  і скачала кулі. Воно трохи липне до рук. У піалу налила дві столові ложки олії, обмокуючи в ньому пальці, на столі одну кулю розтягнула на прямокутник.
  Поклала по повній столовій ложці начинку
  і шляхом накладання одного краю тіста на інший
  сформувала пиріжок у вигляді півмісяця.
  Пиріжки поклала на лист.

• 

  У чашку з жовтком налила олію і збила
  вилкою. Пиріжки за допомогою пензлика
  змастила жовтком. Зверху розклала (10 г)
  сир, який нарізала на вузькі смужки.

• 

  Деко з пиріжками поставила
  у розігріту до 180 градусів духовку.

• 

  Випікала пиріжки 30 хвилин.
  

• 

  Пиріжки рум'яні та м'які.

• 

  Гарячими я їх їла з молоком.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар