Кулінарний рецепт

Пиріг "Фруктове літо"

(20 коментарів)

Кухар
Тимофій Палій

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Літо, спека, достаток фруктів та ягід?) Якщо у Вас є бажання порадувати близьких-загляньте в гості, розкажу як! Вишня, полуниця, персики, абрикоси, яблука, ягоди – універсальний рецепт:)

Влітку можна пекти зі свіжими ягодами, а взимку використовувати яблука чи заморожені фрукти.

А ось він у розрізі, ще гарячий

Для приготування рецепта пиріг "фруктове літо" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Ванільний цукор	10 г
Кефір	500 мл
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	150 мл
Сода	1 ч. л.
Фрукти	1 шт
Цедра лимону	1 шт
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріг "фруктове літо" з фото та порадами

У мисці збити яйця з цукром та ванільним цукром.
Додати кефір та олію, збити до однорідності.
Просіяти муку|борошно| з содою і додати|добавляти| в кефірно-яєчну суміш, все перемішати. У рецепті було зазначено два види борошна, але в мене не було, тому використовувала звичайну. Якщо у Вас є кукурудзяне і пшеничне борошно-тоді результат буде ще краще
Ось таке чудове повітряне тісто у нас вийшло. За бажанням можна додати корицю. Далі вибір за вами, додаєте будь-які фрукти, ягоди – чого душа забажає.
У мене було багато вишні, використала її. У форму налила тісто, зверху вишенька, знову тісто і знову вишня. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на годину (час випікання залежить від духовки)
Дивіться яка краса вийшла, приємно на стіл поставити:)
такий пиріг краще пекти в більш плоскій формі, як на мене-швидше пропечеться.