Кулінарний рецепт

Торт "Медовик"

Name: Торт "Медовик"
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 2,5 скл.; Вершкове масло 50 г; Какао-порошок 2,5 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Мед 2 ст. л.; Оцет 2 ст. л.; Сметана 0,5 | 1,5 пач.; Сода 2 ч. л.; Цукор 1 | 1,5 | 5 скл.

(6 коментарів)

Кухар
Інна Омельченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Дуже ніжні коржі, просочені сметанним кремом, торт простий у приготуванні, але байдужим не залишить нікого

Два яйця збиваємо зі склянкою цукру, додаємо дві столові ложки меду, дві чайні ложки соди, гашеної двома столовими ложками оцту і ставимо на водяну баню. Перемішуємо протягом 5 хвилин і додаємо 2,5 склянки борошна, добре вимішуємо. Тісто готове.
Беремо протвінь, в центр гіркою насипаємо небагато борошна, зверху кладемо столову ложку нашого тіста, і руками акуратно розкочуємо в коло, потім відправляємо в духовку до коричневого кольору. (Коржів 5-7 всього)
Робимо крем:
1,5 пачки сметани збиваємо з 1,5 склянками цукру.
Після промазуємо кожен корж, попередньо очищених від борошна.
Робимо глазур:
У каструлю додаємо какао, сметану, що залишилася, цукор, вершкове масло, і ставимо на вогонь, як закипить знімаємо з вогню.
Тепер обрізаємо краї торта і робимо його рівним, зверху заливаємо глазур'ю. Торт готовий, прикраси на Ваш смак?

Для приготування рецепта торт "медовик" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Вершкове масло	50 г
Какао-порошок	2,5 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Мед	2 ст. л.
Оцет	2 ст. л.
Сметана	0,5 \| 1,5 пач.
Сода	2 ч. л.
Цукор	1 \| 1,5 \| 5 скл.