Кулінарний рецепт

Тістечко "Грибочки"

(73 коментарів)

Кухар
Анна Буняченко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Не розсипаються, довго зберігаються, такі грибочки підійдуть для подарунка. Думаю, сподобаються не тільки дітям.

Для приготування рецепта тістечко "грибочки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Вершки	7 ст. л.
Вершкове масло	100 г
Какао-порошок	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Мак	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1,5 скл.
Цукрова пудра	1/2 скл.
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування тістечко "грибочки" з фото та порадами

Масло перетерти з цукром, додати 2 яйця, сметану, соду погасити оцтом
Додати|добавляти| муку|борошно|, замісити тісто, покласти на годину -Півтора в холодильник.
Розділити тісто навпіл, з однієї половинки зробити кульки (розмір вибираєте самі з урахуванням, що в духовці вони збільшаться!)
Кулю кинути на стіл, вийде півсфера, т е. капелюшок для грибочка.
З іншої половини зробити ніжки, скачати ковбаскою-один край має бути вже.
На 1 капелюшок-2 ніжки, потім зрозумієте чому!
Укладаємо на дощ, запікаємо при 225 г до золотистого кольору
Збити білки з цукровою пудрою і змастити "ніжки" між собою, трохи підрізати знизу, щоб грибок міг стояти , у капелюшку вибираємо серединку.
Низ ніжки опустити в мак.
Тепер даємо застигнути білку.
Вершки довести до кипіння і з'єднати з розтопленим шоколадом, добре перемішати, опустити капелюшок.
Ставимо капелюшок на ніжку.
На ніжку пензликом наносимо какао.
Ось грибочки готові.