Ріжок із сиром

• 

  Робимо вафельне тісто для ріжків.
  Збиваємо яйця із цукровою пудрою.
  

• 

  Вливаємо молоко.

• 

  Змішуємо соду з борошном.
  - Що таке сода? Треба спробувати!
  

• 

  Додаємо борошно

• 

  І збиваємо.

• 

  На деко, змащене маслом, виливаємо 1-2 ст. л. тіста, утворюючи гуртки. На одному деку можна випікати по 2-4 ріжки, залежно від їхнього розміру. Випікати 7-10 хв, перевернувши один раз. Ви можете зробити ріжки в електровафельниці.

• 

  Готові гарячі вафлі знімаємо з листа і швиденько скачуємо їх у вигляді ріжків.

• 

  Робимо начинку для ріжків.
  Сир розминаємо вилкою.
  

• 

  Додаємо варення (ми взяли брусничне), пробуємо. Якщо сир недостатньо солодкий, можна додати цукрову пудру і перемішуємо.

• 

  Желатин розводимо вершками та залишаємо на 40 хв. Коли він набухне, розігріваємо його, не доводячи до кипіння, до повного розчинення.

• 

  Вливаємо вершки з желатином у сир і перемішуємо.

• 

  Розтоплюємо шоколад на водяній бані, остуджуємо та змащуємо внутрішній бік ріжків. Забираємо ріжки у холодильник на кілька хвилин, щоб шоколад застиг.

• 

  Потім заповнюємо ріжки сирною сумішшю.

• 

  Покриваємо зверху шоколадом. І з нетерпінням чекаємо, зовсім трохи, поки вони охолоджуються в холодильнику.

• 

  Ось наші ріжки з сиром!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар