Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні

(18 коментарів)
Марія Величко
Кухар
Марія Величко
Україна, Житомир

Кольорова аура страви

У свята не обійтися без випічки, але й одужувати не хочеться. Скористаємося рецептом, де пшеничне борошно відсутнє і сміливо приступаємо до чаювання. Це смачно! Особливо сподобається любителям сиру. Корж нагадує пісочне тісто. Рецепт від Nuri. Форма розміром 24 см на 16 см




Для приготування рецепта пиріг-ватрушка на вівсяному борошні необхідні ці інгредієнти


Білок яєчний 3 шт
Борошно вівсяне 100 г
Вершкове масло 70 г
Жовток яєчний 3 шт
Йогурт 100 г
Крохмаль кукурудзяний 50 г
Сир 400 г
Смородина чорна 2 жмен.
Цукрова пудра 4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг-ватрушка на вівсяному борошні з фото та порадами

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    У сир додати сметану або йогурт.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Всипати цукрову пудру від HAAS. Тут за смаком залежить від кислоти сиру.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Збити міксером.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Відокремити білки від жовтків і збити їх із ложкою пудри.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Білки збиваємо перед заливкою на корж.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Вводимо в сирний склад, перемішуємо.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Для отримання вівсяного борошна я купую грубі ц/з пластівці і перемелюю на кавомолці.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Змішуємо крохмаль і вівсяне борошно.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Додаємо олію та жовтки.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Розтираємо вилкою або за допомогою техніки.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Може здатися, що з цієї крихти не вийде корж, але вона добре втрамбувалася на дно форми. На форму я розподілила пергамент.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Я вирішила зробити шар із заморожених ягід.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Покриваємо сирним шаром.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Відправляємо в духовку на 50 хвилин при 180*.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Сирний шар при запіканні підніметься шапочкою. Готовий пиріг я вимкнула і залишила остигати в духовці.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Корж знизу крихкий, тому перенесла з форми, взявши за краї паперу.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Нарізати остиглий на квадрати.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Подаємо до чаю.

  • Пиріг-ватрушка на вівсяному борошні - foodsyn.com

    Всі три шари гармонійно поєднуються.

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг-ватрушка на вівсяному борошні?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пиріг-ватрушка на вівсяному борошні з рецепту?

6

Який смак у страви пиріг-ватрушка на вівсяному борошні?

Яке призначення у страви пиріг-ватрушка на вівсяному борошні, коли краще її готувати?

Теги випічка гості дітям духовка чаювання

Відео схожі на рецепт пиріг-ватрушка на вівсяному борошні


Если пирог с творогом, то только такой

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

Perfect Apple Pie Recipe LudaEasyCook Яблочный пирог “Солнышко” Лучшие Кулинарные Каналы

How to make pumpkin pie, homemade pumpkin pie #LudaEasyCook #PositiveCuisine

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг-ватрушка на вівсяному борошні

    Погано           Добре