Кулінарний рецепт

Яблука на паличках у карамелі

Name: Яблука на паличках у карамелі
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Барвник харчовий 1 шт; Вода 2 ст. л.; Кислота лимонна 1 шт; Стружка кокосова 1 шт; Цукор 8 ст. л.; Яблуко 5 шт

(18 коментарів)

Кухар
Тетяна Адамчук

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Ідеальний десерт для дитячих свят.

Для приготування рецепта яблука на паличках у карамелі необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	1 шт
Вода	2 ст. л.
Кислота лимонна	1 шт
Стружка кокосова	1 шт
Цукор	8 ст. л.
Яблуко	5 шт

Покроковий рецепт приготування яблука на паличках у карамелі з фото та порадами

Рецепт на 5 маленьких яблучок.
Вимити яблука і добре витерти.
У яблука встромити палички (у мене були камінні сірники).
Цукор з водою уварити на маленькому вогні до прозорості (крапля сиропу повинна моментально застигати в холодній воді), потім додати крупинку лимонної кислоти (з кислотою важливо не переборщити), харчового барвника .
Дати закипіти, після закипання зменшити вогонь на мінімальний.
Вмочити яблука в карамелі. Викладати на пергаментний папір, змащений вершковим маслом.
Можна прикрасити кокосовою стружкою або кольоровою присипкою тощо.
Дати застигнути (можна прибрати в холодильник).