Тефтельки з індички в апельсиновій глазурі

• 

  Підготувати продукти. Якщо готуєте дієтичний варіант тефти, замість хліба можна використовувати вівсяні пластівці.

• 

  Шматочки білого хліба залити теплим молоком подрібнити у блендері разом із цибулею.

• 

  Фарш індички з'єднати з хлібною масою, додати сіль за смаком, подрібнену м'яту та мелений білий перець. Добре перемішати.

• 

  З підготовленого фаршу сформувати невеликі тюфтельки, вагою приблизно 35-40 грамів. Викласти їх на пергамент і запекти у духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 15 хвилин.

• 

  Для глазурі подрібнити часник та імбир. Вичавити із апельсинів сік.

• 

  У сковороду влити апельсиновий сік, часник імбир, тростинний цукор, влити соєвий соус. Сіль використовуйте до смаку. Довести суміш до кипіння та проварити пару хвилин. У воді розвести крохмаль, постійно помішуючи соус, ввести його тонким струмком.

• 

  У киплячий соус перекласти готові тюфтельки. Струснути сковороду, щоб апельсинова глазур, що густіє, покрила кожну котлетку.
  Зняти сковороду з вогню щойно глазур досить загусне.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар