Кулінарний рецепт

Вівсяно-пшеничні тонкі вафлі

(30 коментарів)

Кухар
Світлана Пшонка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

У нас сьогодні на десерт вівсяно-пшеничні вафлі. Тоненькі, як ми любимо. Смачні та дуже корисні. Заходьте та Ви, пригощайтеся! Досить на всіх.

Момент: вафельницю можна не змащувати олією, але тоді вафлі втрачають свої хрусткі властивості і просто виходять м'які вафлі. Але також дуже смачно.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта вівсяно-пшеничні тонкі вафлі необхідні ці інгредієнти

З'єднати яйце, цукор та мед.
Збити міксером у міцну піну.
Влити 1 склянку молока.
Потім додати просіяне пшеничне борошно змішане з содою.
Потім додати подрібнені вівсяні пластівці Геркулес (я подрібнюю блендером).
Все перемішати.
Додати інше молоко та олію.
Масло вершкове я поєднала з двома шматочками шоколаду.
І розтопила в мікрохвильовій печі до однорідності, всього 20 секунд.
Додала до тіста і перемішала.
Далі потрібно дати тесту настоятися, щоб борошно і пластівці набрякли, протягом 1 години.
Розігріваємо вафельницю і щоразу змащуємо олією.
Наливаємо по 1 ст. л. тіста на середину вафельниці.
Смажимо до зажаристого кольору.
Ось готова вафелька.
Це половина вафель... Першу половину ми з'їли, поки я їх тільки випікала...
Вафлі смачні, із смаком вівсяного печива.
Хрусткі та м'які одночасно...
Дуже смачно! Рекомендую всім!