Хрумке вівсяне печиво з горіхами

1.В глибокій мисці змішати: яйце, коричневий цукор, ванільний цукор, олію та щіпку солі;
2.Додати вівсяні пластівці (я використовувала середній розмір пластівців №2) і знову перемішати;
3. Окремо змішати борошно з розпушувачем і додати поступово в суміш (можливо знадобиться більше або менше борошна), ретельно перемішуючи спочатку лопаткою, а потім замісити тісто руками. Тісто має вийти досить щільним. Можна за бажанням додати в тісто горіхи, родзинки, чорнослив або курагу;
4.З тіста сформувати кульки, викласти на лист, вистелений пергаментним папером і приплюснути (у мене вийшло 12 шт);
5.Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200 градусів а режимі «верх-низ з конвекцією» приблизно 10-15 хвилин. Увага! Орієнтуйтеся на свою духовку, головне, не перетримати, інакше печиво може вийти жорстким (хоча наступного дня воно стане м'якшим);
6.Готове печиво остудити і можна подавати до столу!
Приємного апетиту!