Кулінарний рецепт

Пісочні тістечка з меренгою та горіхами

(17 коментарів)

Кухар
Раїса Лавринович

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Піщані тістечка з багатим горіховим смаком, пікантним ароматом апельсинового джему та ніжним меренговим прошарком.

Для приготування рецепта пісочні тістечка з меренгою та горіхами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванільний цукор (у меренгу)	1/2 ч. л.
Вершкове масло	100 г
Горіхи грецькі	1/2 скл.
Джем	2 ст. л.
Какао-порошок	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Цукор	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування пісочні тістечка з меренгою та горіхами з фото та порадами

Жовтки відокремлюємо від білків. Білки в окремій мисці відставляємо убік, поки вони нам не знадобляться, а до двох жовтків додаємо 1/2 склянки цукру. Збиваємо масу добілу.
Додаємо до збитих жовтків борошно, розпушувач тіста та розм'якшене вершкове масло, швидко замішуємо тісто.
Тісто має вийти досить щільним. Борошно буває різним, тому якщо відчуваєте, що склянки недостатньо, підсипте ще трохи борошна. Тільки підсипайте зовсім потроху, не перестарайтеся.
Ділимо тісто на дві половини, одна з яких має бути трохи більше за іншу. Ту, що поменше, поділяємо на дві однакові частини, до однієї з яких додаємо несолодкий какао-порошок.
Загортаємо кожну частину в харчову плівку і залишаємо в холодильнику на годину.
Тим часом миємо і підсушуємо 1/2 склянки волоських горіхів на сковороді або в духовці. Смалюємо у велику крихту.
Ту частину тіста світлого тіста, що більше, розподіляємо по дну форми для випікання. У мене була силіконова, якщо випікаєте у звичайній формі, використовуйте папір для випікання. Розподіляємо рівномірно за тестом 2 ст. л. апельсинового джему.
Посипаємо горіховою крихтою, дістаємо з холодильника темне тісто, трьом на тертці і викладаємо на горіхи.
Збиваємо раніше відкладені білки в піну, додаємо звичайний і ванільний цукор, збиваємо меренгу до твердих піків.
Розподіляємо меренгу рівним шаром по тертому темному тесту.
На меренг трьом світле тісто. Ставимо в розігріту заздалегідь до 180 градусів духовку на 1/2 до золотистого кольору.
Готовий та охолоджений пиріг ріжемо на квадратики, посипаємо просіяною через сито цукровою пудрою. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву пісочні тістечка з меренгою та горіхами?

100 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пісочні тістечка з меренгою та горіхами з рецепту?

Який смак у страви пісочні тістечка з меренгою та горіхами?

Яке призначення у страви пісочні тістечка з меренгою та горіхами, коли краще її готувати?

Теги	вечеря десерт обід сніданок

КАК ЕГО ЗОВУТ... ПОМОГИТЕ С НАЗВАНИЕМ.. ОБАЛДЕННЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ПРОСЛОЙКОЙ БЕЗЕ И ОРЕХАМИ

До Сих Пор Получаю Благодарности За Этот Рецепт Торта!Не Ожидала Что Он Понравится Всем!Торт Мишутка

Забытый рецепт ТОРТ "СЕНАТОРСКИЙ СТАРИННЫЙ " Классика советской выпечки

ТОРТ КОРОЛЕВСКИЙ. Потрясающий вкусный песочный торт с меренгой и сливочным кремом

Техника Изготовления КОРЗИНОК для ТАРТАЛЕТОК 🧁Techniques for making TARTALET CROSSES

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пісочні тістечка з меренгою та горіхами

Написати коментар

Пісочні тістечка з меренгою та горіхами

Для приготування рецепта пісочні тістечка з меренгою та горіхами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пісочні тістечка з меренгою та горіхами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пісочні тістечка з меренгою та горіхами?

На скільки порцій розраховано страву пісочні тістечка з меренгою та горіхами з рецепту?

Який смак у страви пісочні тістечка з меренгою та горіхами?

Яке призначення у страви пісочні тістечка з меренгою та горіхами, коли краще її готувати?

КАК ЕГО ЗОВУТ... ПОМОГИТЕ С НАЗВАНИЕМ.. ОБАЛДЕННЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ПРОСЛОЙКОЙ БЕЗЕ И ОРЕХАМИ

До Сих Пор Получаю Благодарности За Этот Рецепт Торта!Не Ожидала Что Он Понравится Всем!Торт Мишутка

Забытый рецепт ТОРТ "СЕНАТОРСКИЙ СТАРИННЫЙ " Классика советской выпечки

ТОРТ КОРОЛЕВСКИЙ. Потрясающий вкусный песочный торт с меренгой и сливочным кремом

Техника Изготовления КОРЗИНОК для ТАРТАЛЕТОК 🧁Techniques for making TARTALET CROSSES

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пісочні тістечка з меренгою та горіхами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пісочні тістечка з меренгою та горіхами

Для приготування рецепта пісочні тістечка з меренгою та горіхами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пісочні тістечка з меренгою та горіхами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пісочні тістечка з меренгою та горіхами?

На скільки порцій розраховано страву пісочні тістечка з меренгою та горіхами з рецепту?

Який смак у страви пісочні тістечка з меренгою та горіхами?

Яке призначення у страви пісочні тістечка з меренгою та горіхами, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пісочні тістечка з меренгою та горіхами

КАК ЕГО ЗОВУТ... ПОМОГИТЕ С НАЗВАНИЕМ.. ОБАЛДЕННЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ПРОСЛОЙКОЙ БЕЗЕ И ОРЕХАМИ

До Сих Пор Получаю Благодарности За Этот Рецепт Торта!Не Ожидала Что Он Понравится Всем!Торт Мишутка

Забытый рецепт ТОРТ "СЕНАТОРСКИЙ СТАРИННЫЙ " Классика советской выпечки

ТОРТ КОРОЛЕВСКИЙ. Потрясающий вкусный песочный торт с меренгой и сливочным кремом

Техника Изготовления КОРЗИНОК для ТАРТАЛЕТОК 🧁Techniques for making TARTALET CROSSES

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пісочні тістечка з меренгою та горіхами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!