Кулінарний рецепт

Яблучний торт

Name: Яблучний торт
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 ст. л.; Ваніль 1 шт; Вершкове масло 180 | 50 г; Какао-порошок 4 ст. л.; Кориця 1 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Молоко 4 ст. л.; Сода 0.5 ч. л.; Цукор 1 | 3/4 скл.; Яблуко 500 г

(80 коментарів)

Кухар
Ірина Недухати

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

скажу тільки одне, НАСОЛОДЖЕННЯ, без крему, тонкі м'ягусенькі коржі. Замість крему яблука. Спробуйте, ВИ не розчаруєтеся. Рецепт цей від моєї подруги, яка має вже понад 20 років)))

Для приготування рецепта яблучний торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Ваніль (тісто)	1 шт
Вершкове масло	180 \| 50 г
Какао-порошок	4 ст. л.
Кориця	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	4 ст. л.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	1 \| 3/4 скл.
Яблуко	500 г

Покроковий рецепт приготування яблучний торт з фото та порадами

ПОРЦІЯ НАЧИНКИ ЯБЛОК НА 500 ГР.
яблука очистити від шкірки і серцевини, натерти на тертці
покладіть в каструлю (сковородку, як я наприклад), покладіть ваніль, корицю, сах.пісок перемішайте, покладіть 2 ст.л.муки
все гасимо під кришкою, до закипання.
ТЕСТО НА 2 ПОРЦІЇ:
розбити в чашку яйця
збити з сах.піском, додати вершкове масло|мастило|, збити
покласти соду і ванільний цукор, збити
потім борошно, добре перемішати
мокрими руками зробити 8 кульок і покласти в холодильник на 20-30 хв
тісто викладати (також змочувати водою руки) у форму трохи змастити маслом, у кого немає тефленової форми викладайте на кальку змащеною маслом (тонко)
Випікаємо в розігрітій духовці при t=180 до рожевого кольору мін12-15.Якщо духовка випікає з 2-х сторін, то вам пощастило, час випічки .
кілька коржів спеклися, можна спокійно збирати торт. Корж і готовий яблучний "крем"
ось такий високий, красивий, рівний.
ОЧ: Виходить багато, можете норму скоротити.
какао покласти в чашку, всипати сах.пісок,перемішати,після молока,ставимо на вогонь,варимо до зникнення цукру,після кладемо масло слив.
заливаємо зверху торт глазур'ю.
прикрашаємо як Вам хочеться, а можна не прикрашати, даємо тільки застигти глазурі. Налити чашку чаю, відрізати шматочок торта і насолоджуватися.
Розучки з яблук.
[img]http://s49i125/0811/54/aeb273a19c79.jpg[/img][img]http://i0540811/b0/055f7a559ec2.jpg[ /img]