Яйця а-ля "Кокот"

• 

  Набір інгредієнтів приблизний, тому що цей рецепт та опис - якийсь "ескіз", який ви можете розфарбувати на ваш розсуд.
  Отже, яйця розбити у будь-які формочки – керамічні, силіконові, загалом, для високих температур (можна прямо у формах і подавати).

• 

  Я формочки не змащувала, але можна це зробити за допомогою вершкового масла.
  У форму з яйцем додати 1 ч. л. сметани. Додати сіль та спеції на ваш смак.

• 

  До іншого яйце додати томатну пасту.
  А можна взагалі нічого не додавати!
  Приготувати просто яйце з сіллю та спеціями.

• 

  Помістити в насадку для приготування на пару та готувати 15 хвилин.

• 

  Якщо готувати в мультиварці, то можна запекти в тих же формах.
  Запікати 10-15 хвилин у мультиварці (в духовці при 180 градусах).
  Переклад з французької "cocotte" - "запіканка", і такий спосіб приготування можливий не тільки в духовці, а й на пару!
  Консистенція на пару та запеченого яйця дуже схожі!

• 

  Результат і на пару, і при запіканні буде однозначно смачний та оригінальний.
  А якщо немає форм? Це також не проблема!
  Фольгу харчову оберніть навколо склянки (наприклад) до середини
  і зробіть дно (загорнути краї) – готова форма! )))
  Така "конструкція" чудово витримає одне яйце.

• 

  Або ж, на дно форми покласти спагетті (картопля, макарони, рис, гречку), звичайно ж, у готовому вигляді!
  І так само або приготувати на пару, або запекти.

• 

  Така "яєчня" також вас порадує - два в одному.

• 

  Подавати можна як з гарніром, так і без нього.
  Приємного всім апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар