Кулінарний рецепт

Лимонно-сирні вафлі

(41 коментарів)

Кухар
Єлизавета Кандиба

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Сирні вафлі дуже люблю. Часто додавала лимонну цедру, але можна додати і сік. Вафлі виходять дуже ніжними, м'якими та пористими. А подавати можна до столу зі свіжими ягодами, наприклад, із червоною смородиною. За бажанням поверхню вафель можна змастити улюбленим кремом.

Рецепт: Лимонно-творожные вафли food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта лимонно-сирні вафлі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сік лимонний	1 ст. л.
Сир	2 ст. л.
Смородина червона	за смаком
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування лимонно-сирні вафлі з фото та порадами

Курячі яйця збити з|із| цукровим піском. Можна взяти пудру.
Розтопити на повільному вогні вершкове масло. Налити в суміш яєчну і перемішати.
Додати лимонний сік та сир. Я використовую м'який домашній сир.
Додати борошно з розпушувачем, ретельно перемішати.
Охолодити тісто протягом 20 хвилин.
Розігріти мульти-пекар. На кожну комірку покласти по 1 ст. л. тіста. Випекти рум'яні вафлі.