Кулінарний рецепт

Торт "Для коханих"

(27 коментарів)

Кухар
Ярослава Довгун

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Дуже смачний торт. Спробувавши вперше, закохалася в нього. М'який, соковитий, не потребує просочення. Сподіваюся, мій рецепт вам сподобається.

Для приготування рецепта торт "для коханих" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вершкове масло	2 ст. л.
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Мед	2 ст. л.
Сметана	250 г
Смородина чорна	1 шт
Сода	2 ч. л.
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "для коханих" з фото та порадами

Інгредієнти.
Збити яйця, додати мед, 1 склянку цукру, соду та олію.
Поставити на повільний вогонь і нагрівати, постійно помішуючи, до розчинення продуктів та отримання однорідної маси.
Додати какао та борошно. Добре все перемішати. Тісто має бути густим.
Змастити форму (або деко) маслом, викласти тісто тонким шаром. Якщо робите на деку, залиште по краях по 1 см для підняття випічки.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин.
У найвідповідальніший момент підняття тесту в мене відключили світло... Прошу не судити суворо за такий зовнішній вигляд коржа.
Дістати лист, дати шкіру трохи охолонути.
Для крему ретельно збити сметану із цукром.
Корж розрізати вздовж. Я розрізала ще навпіл.
Просочити кремом, прокладаючи між шарами ягоди смородини (вона надає невелику кислинку, але не переборщіть з кількістю, щоб не було зовсім кисло).
Прикрасити торт на вашу думку. У мене ягоди чорної та білої смородини, на фото її не видно.
Приємного апетиту!