Кулінарний рецепт

Торт "Смарагдова Черепаха"

(7 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Торт "Черепаха" всім знайомий нам з дитинства, проте "Смарагдова Черепаха" знайома не всім, пропонуємо спробувати цей варіант улюбленого всіма торта. Торт "Смарагдова Черепаха" - це знахідка для дитячого свята або дня народження! Ефектне оформлення традиційного торта "Черепаха" не залишить байдужими ні дітей, ні дорослих!

Приготування тіста: яйця збиваємо з цукром до білого кольору, поступово додаємо борошно і розпушувач. Замішуємо тісто, випікаємо коржики на деку.
Поки дбають коржики, розводимо просочення для торта: сметана+ згущене молоко (або цукор за бажанням)
Також варимо шоколадну глазур.
Готові коржики остудити, потім викладати шарами у вигляді панцира черепахи. Шари просочуємо кремом, між шарами додаємо кільця банана.
На верхній шар панцира наносимо шоколадну глазур, прикрашаємо панцир черепахи кільцями ківі. За бажання з коржика вирізаємо лапки, голову та хвостик черепашки.
Торт залишаємо просочуватися на кілька годин у холодильнику (можна на ніч).
Приємного чаювання!

Для приготування рецепта торт "смарагдова черепаха" необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	2 ст. л.
Ківі	4 шт
Какао-порошок	3 ст. л.
Куряче яйце	5 шт
Молоко	9 ст. л.
Молоко згущене	150 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	200 г
Цукор	1 \| 6 ст. л.