Кулінарний рецепт

Баклажани "Позитивник"

Name: Баклажани "Позитивник"
Yield: 10
Cuisine: Узбецька
Ingredients: Баклажан 6 кг; Зелень 6 пуч.; Масло рослинне 250 г; Морква 1 кг; Оцтова есенція 3 ст. л.; Перець солодкий червоний 4 шт; Помідор 1 кг; Сіль 1 шт; Часник 300 г

(38 коментарів)

Кухар
Ярослава Сушко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Смачний та корисний салат з баклажанів можна приготувати як для святкового столу, так і для повсякденного! А, головне - від баклажанів ви ніколи не розповнюєтеся! Це мій перший рецепт, так що не судіть суворо!

Для приготування рецепта баклажани "позитивник" необхідні ці інгредієнти

Баклажан	6 кг
Зелень	6 пуч.
Масло рослинне	250 г
Морква	1 кг
Оцтова есенція	3 ст. л.
Перець солодкий червоний	4 шт
Помідор	1 кг
Сіль	1 шт
Часник	300 г

Покроковий рецепт приготування баклажани "позитивник" з фото та порадами

Це продукти, які нам знадобляться.
Баклажани, болгарський перець і помідори ріжемо кубиками.
Морквину-соломкою, зелень і часничок дрібненько рубаємо.
Всі інгредієнти складаємо у велику чашку, додаємо олію, солимо за смаком, додаємо есенцію по 1 ложці і пробуємо (це вже на любителя) перемішати -
салат готовий, через хвилин 15 можна їсти.
Якщо консервуватимемо, то потрібно дати постояти салату 2 години, розкласти по стерильним банкам і поставити для стерилізації на 30 хв. (літрові банки). Вихід 7 літрових банок.