Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з птиці Гарячі страви з дичини Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями
Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями
Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями
Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями
Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями
Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями
Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями
Кулінарний рецепт

Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями

(49 коментарів)
Олександра Хворост
Кухар
Олександра Хворост
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Ніжне, соковите та ароматне м'ясо перепілки має чудовий смак, відноситься до делікатесів, в побуті називається "царською їжею". Має високу калорійність, перевершує кролятину та курятину за поживними, смаковими та дієтичними якостями. Популярністю користуються перепілки смажені, фаршировані, мариновані, тютюну, з виноградним листям, брусницею, на молоці. Смачні перепела в супах з грибами, домашньою локшиною, у складі салатів з вареною картоплею та сметаною. Це безперечно красива новорічна страва! Заходьте!


Для приготування рецепта перепела, фаршировані грибами та курячими серцями необхідні ці інгредієнти


Гвоздика 4 шт
Гриби 150 г
Діч 4 шт
Джем 2 ч. л.
Кунжут 1 шт
Лимон 0,5 шт
Лист лавровий 1 шт
Масло рослинне 1 шт
Морква 1 шт
Насіння гарбузове 1 шт
Паприка солодка 1 ч. л.
Пиво світле 0,5 скл.
Розмарин 1/3 ч. л.
Серця курячі 150 г
Соєвий соус 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста 2 шт
Часник 2 зуб.
Чорний перець 1/3 ч. л.

Покроковий рецепт приготування перепела, фаршировані грибами та курячими серцями з фото та порадами

  • Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями - foodsyn.com

    Приготувати маринад: Змішати соєвий соус, сік половинки лимона, апельсиновий джем, паприку, перець і розмарин.

  • Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями - foodsyn.com

    Перепела вимити, замаринувати мінімум на 2 години.

  • Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями - foodsyn.com

    У цей час приготувати начинку:
    Курячі серця розрізати навпіл. Цибулину на 4 частини, додати 2 зубчики часнику, гвоздику, лавровий лист. Посолити. Влити 0,5 склянки води. Гасити в духовці 30 хвилин. Додати пиво, гасити ще 10 хвилин.

  • Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями - foodsyn.com

    Гриби порізати, обсмажити.

  • Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями - foodsyn.com

    Моркву потерти на дрібній тертці, цибулю дрібно порізати. Обсмажити на олії. Додати гриби та готові курячі серця (без рідини). Ретельно перемішати. Остудити.

  • Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями - foodsyn.com

    Тушки перепелів нафарширувати начинкою. Укласти у форму. Полити маринадом, посипати кунжутом і гарбузовим насінням. Поставити в гарячу духовку і випікати 40 хвилин. Я в процесі смаження один раз перевертала тушки на інший бочок (через 20 хвилин).

  • Перепела, фаршировані грибами та курячими серцями - foodsyn.com

    Готово! Надзвичайно красиво та смачно!

Олександра Хворост
Кухар
Олександра Хворост
Україна, Рівне
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви перепела, фаршировані грибами та курячими серцями?

  1. солоний

Яке призначення у страви перепела, фаршировані грибами та курячими серцями, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На святковий стіл
  6. Новий рік
  7. Різдво
Теги свято

Відео схожі на рецепт перепела, фаршировані грибами та курячими серцями

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ станут дефицитом, когда все узнают об ЭТОМ рецепте СОЧНЫХ сердечных ОТБИВНЫХ!

Готовлю сразу МНОГО и ставлю в холодильник и на Завтрак и просто так!

ЖЮЛЬЕН С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Корнишоны , фаршированные сердечками

Блинчики фаршированные куриными сердечками

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував перепела, фаршировані грибами та курячими серцями

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з птиці / Гарячі страви з дичини