Кулінарний рецепт

Обліпиховий пиріг "Тет-а-тет"

(5 коментарів)

Кухар
Оксана Однороженка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Для великих любителів обліпихи, простий у приготуванні пиріг у мультиварці. Ще один рецепт із використанням заготовок на зиму. На цей раз "обліпиха з цукром".

Для приготування рецепта обліпиховий пиріг "тет-а-тет" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	за смаком
Куряче яйце	3 шт
Обліпиха	1 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування обліпиховий пиріг "тет-а-тет" з фото та порадами

Ось така в мене баночка обліпихи із цукром.
Зазвичай рідину розводимо водою та п'ємо як корисний вітамінний напій взимку.
А ось ягоди я вирішила використати в пиріг.
Рецепт знайшла в інтернеті, але всі рецепти зі свіжою або замороженою обліпихою.
Обліпиху обережно ложкою зібрала зверху, так що рідини було б не дуже багато.
Але все одно її буде достатньо, щоб не використовувати додатково цукор.
Яйця збити віночком, додати щіпку солі.
Додати обліпиху, розпушувач, ретельно перемішати.
Можна додати 1-2 столи. ложки меду для смаку, хоча обліпиха має такий яскравий смак, що його важко змінити.
Каструлю мультиварки змастити шматочком вершкового масла|мастила|.
Викласти тісто і поставити на 50-60 хв. на режим "випікання".
Можна перевірити готовність дерев'яною паличкою.
Пишу час не точно, тому що у всіх потужності мультиварок різні.
Для моєї потрібно 60 хв.
Ось такий пиріг виходить.
Я накриваю каструлю мультиварки дерев'яною дошкою та перевертаю.
Можна посипати цукровою пудрою.
Випереджаю питання щодо обліпихових кісточок у пирозі - так вони відчуваються.