Кулінарний рецепт

Полуничний тарт «Натхнення»

(26 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ніжна, вершкова основа та багато полуничної начинки. Тарт ніжний, ароматний та дуже смачний. У спеку саме воно, щоб насолодитися охолодженими ласощами. Частуйтесь!

Смачного!!!

Для приготування рецепта полуничний тарт «натхнення» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Полуниця	200 г
Пудінг	1 пакет.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування полуничний тарт «натхнення» з фото та порадами

Полуницю пюрувати занурювальним блендером разом з 1 яйцем, пудингом та 3 ст л цукру. Начинка готове. Для основи: 1 яйце збити вилочкою з|із| 2 ст л цукру і ваніліном.
Додати м'яке масло, розпушувач та борошно. Руками вимішуємо тісто. Воно блискуче і слухняне, до рук не липне. Розкачати тісто діаметром форми, враховуючи тісто на борти. Я не користуюся качалкою, а руками розподіляю тісто за формою (22 см).
Виливаємо полуничну начинку та відправляємо пиріг у духовку на 40 хвилин при 180 гр. готовий пиріг охолодити до кімнатної температури, і відправити в холодильник на 5-6 годин, щоб начинка засуфлювалася та охолодилася. Я поспішила, і дістала пиріг через 2 години, тому начинка була ще дуже щільною.