Кулінарний рецепт

Піца від Джулії

(34 коментарів)

Кухар
Лариса Михальченко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Саме цією стравою я зачарувала свого чоловіка. Тепер щоразу, коли я її готую, ми їмо її разом!

Для приготування рецепта піца від джулії необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300-400 г
Дріжджі	1/2 пакет.
Кетчуп	5 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Майонез	200 мл
Молоко	150-200 мл
Оливки зелені	1 бан.
Перець болгарський	1 шт
Петрушка	1 шт
Печериці	300 г
Помідор	3 шт
Сир твердий	350 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	2 ст. л.
Шинка	350-400 г

Покроковий рецепт приготування піца від джулії з фото та порадами

Спершу готуємо опару: у розігріте молоко засипаємо дріжджі, додаємо цукор, сіль, вбиваємо яйце. Відправляємо все, попередньо перемішавши, у тепле місце. Через хвилин 15 починаємо додавати борошно та олію. Замішуємо тісто. Відправляємо у тепло. Чекаємо, коли тісто підніметься.
Поки тісто піднімається, ріжемо наші продукти: гриби напівдольками, цибуля півкільцями, оливки навпіл, помідори теж двічі навпіл, перець так само, шинку кільцями, а потім довільно (я різала на такі прямокутники), сир трьом на великій тертці.
Змащуємо лист маргарином або вершковим маслом. Розкочуємо тісто і викладаємо на лист. Змащуємо наше тісто томатним соусом. Викладаємо не густо цибулю. А зверху – нарізану шинку.
Тепер – перчик.
... і грибочки ...
... помідори ...
Зверху присипаємо потертим сиром, поливаємо майонезом.
З тесту я сплела кіски для прикраси піци. А на саму піцу ми зверху викладаємо хаотично оливки, а під них підкладаємо листочки петрушки. І відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку.
Через хвилин 30 дістаємо наш шедевр і тепер ніякі гості нам не страшні!
Приємного апетиту!