Кулінарний рецепт

Піца

(9 коментарів)

Кухар
Валентина Синюк

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

На сайті представлено вже багато рецептів цієї улюбленої страви. Вирішила поділитися своїм. Піца виходить дуже смачна, ситна, з багатою начинкою.

Для приготування рецепта піца необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вода	1 скл.
Дріжджі	5 г
Кетчуп	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Майонез	200 г
Масло рослинне	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Печериці	100 г
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	200 г
Сосиска	4 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	2 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування піца з фото та порадами

Тісто:
У 2 склянки борошна додати щіпку солі та сухі дріжджі. У склянці води розмішати цукор, вилити в муку|борошно|, додати|добавляти| половинку збитого яйця і 1 ст. ложку олії. Замісити тісто, поступово додаючи третю склянку борошна. Накрити рушником і залишити на годину у теплому місці.
Готуємо начинку. Сосиски (у мене був сервелат) нарізати соломкою, гриби та цибулю порізати і обсмажити на олії. Помідори нарізати тонкими скибочками, перець соломкою. Сир натерти із двома часточками часнику.
Коли тісто підійде, розподіляємо його за змащеним маслом деку, змащуємо кетчупом.
1-й шар – сосиски, 2-й шар – смажені гриби з цибулею, 3-й шар – перець із помідорами. За бажанням можна посипати приправою для піци.
Заливаємо половиною майонезу змішаного з половинкою яйця і столовою ложкою рослинної олії.
Посипаємо сиром і змащуємо майонезом, що залишився.
Випікаємо в духовці протягом 15-20 хвилин. Посипати зеленню (у мене, на жаль, її не було).
Приємного апетиту!