Кулинарный рецепт

Пицца с фетой по‑гречески

Name: Пицца с фетой по‑гречески
Yield: 10
Cuisine: Греческая
Ingredients: Дрожжи 1 пакет.; Лук репчатый 1 шт; Масло оливковое 2 ст. л.; Масло сливочное 125 г; Молоко 1 стак.; Мука пшеничная 3 стак.; Оливки черные 20 шт; Перец болгарский 2 шт; Перец душистый 1/2 ч. л.; Помидор 300 г; Разрыхлитель теста 1 пакет.; Сахар 1 | 1/2 ч. л.; Соль 1 | 1/2 ст. л.; Сыр козий 200 г; Фета 300 г

(3 отзывов)

Повар
Людмила Шелест

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Начинка для греческой пиццы напоминает греческий салат. Ее готовят в пиццериях греческих иммигрантов, причем пользуется она заслуженной популярностью.

Замешиваем тесто, и пока оно поднимается готовим соус. Украшаем и выпекаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пицца с фетой по‑гречески необходимы эти ингредиенты

Дрожжи	1 пакет.
Лук репчатый (измельченный)	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Масло сливочное	125 г
Молоко (горячее)	1 стак.
Мука пшеничная	3 стак.
Оливки черные	20 шт
Перец болгарский (нарезанный кольцами)	2 шт
Перец душистый (И 1 ч.л.-трава оригано)	1/2 ч. л.
Помидор (измельченные и еще 2 шт. для украшения нарезанный кольцами)	300 г
Разрыхлитель теста	1 пакет.
Сахар	1 \| 1/2 ч. л.
Соль	1 \| 1/2 ст. л.
Сыр козий (Греческий сыр Касери-Это полутвёрдый сыр бело-жёлтого цвета, немного пикантный на вкус. Изготавливается обычно из овечьего молока. Касери хорошо плавится, поэтому его часто используют в питах, пиццах, тостах, горячих бутербродах. Можно также добавлять тёртый сыр в разные блюда, фаршировать котлеты или бифштексы .)	200 г
Фета (натертая на терке)	300 г