Шоколадне тістечко

1)Готуємо шоколадний бісквіт. Яйця збиваємо з|із| цукром до збільшення в обсязі. Вливаємо молоко та олію. Перемішуємо.
У просіяне борошно додаємо розпушувач і какао, все перемішуємо. У кілька етапів вводимо сухі інгредієнти в рідку масу, замішуємо тісто, виливаємо у форму і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 30-35 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою. Повинна бути сухою.
2) Поки бісквіт печеться, приготуємо крем.
У цукор додаємо крохмаль та какао. У каструльку з товстим дном виливаємо молоко і всипаємо цукрову суміш, перемішуємо, і варимо, доки маса не загусне. Коли крем стане густим, додаємо чорний шоколад, прибираємо з вогню і додаємо вершкове масло. Все добре перемішуємо до розчинення.
3)Вийнявши бісквіт, відразу проколюємо шпажкою, як показано на відео, і через п'ять хвилин заливаємо холодним молоком. Коли молоко вбереться повністю, викладаємо печиво, а зверху заливаємо кремом.
Даємо охолонути. Якщо хочете, щоб крем повністю застиг, потрібно дати постояти кілька годин у прохолодному місці.
Присипаємо какао, нарізаємо на порційні шматки, присипавши трохи меленими горіхами, і подаємо до столу.
Найніжніші, повітряні, супер шоколадні тістечка готові.
Здивуйте своїх рідних та близьких!
Це дуже смачно!
Приємного апетиту!