Відкритий нутовий пиріг на житньому борошні.

• 

  Нут необхідно попередньо замочити, бажано на ніч.

• 

  Нут я відварюватиму в скороварці.

• 

  Встановити програму "Бобові" на 40 хвилин. Якщо немає скороварки, відварюємо нут у каструлі на плиті.

• 

  Як звариться нут, необхідно почистити цибулю та часник. Цибулю порізати півкільцями, часник - часточками. Викласти в сковороду з олією, поперчити (я люблю, коли багато перцю) і обсмажити до появи золотистого кольору.

• 

  Необхідно приготувати тісто. Тісто я замішуватиму в ХП. Завантажити в чашу ХП борошно пшеничне, житнє, налити воду, олію, посолити.

• 

  Встановити режим "Пельмені". Якщо немає ХП, то місимо вручну. Тісто має не липнути до рук і блищати.

• 

  Обсмажену цибулю з часником і нут необхідно помістити в чашу блендера. Посолити.

• 

  Перемолоти в однорідну масу.

• 

  Ось таке тісто має вийти.

• 

  Форму для випічки добре змастити олією. Викласти тісто та розподілити по поверхні.

• 

  Далі розподіляємо нутову начинку.

• 

  Зверху я прикрасила пиріг замороженою овочевою сумішшю. Випікати пиріг 40 хвилин|мінути| в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар