Кулінарний рецепт

Ошатні святкові ватрушки

Name: Ошатні святкові ватрушки
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 450 г; Ванільний цукор 1 пакет.; Дріжджі 5 г; Куряче яйце 1 шт; Молоко 250; Родзинки 50 г; Сіль 1 шт; Сир 180 г; Сметана 1 ст. л.; Цукор 100 г

(30 коментарів)

Кухар
Анна Бандера

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Ватрушечки виходять дуже ніжними та повітряними. Рецепт дуже простий, із підручних продуктів. Всім рекомендую!!!

Для приготування рецепта ошатні святкові ватрушки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Дріжджі	5 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	250
Родзинки	50 г
Сіль	1 шт
Сир	180 г
Сметана	1 ст. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування ошатні святкові ватрушки з фото та порадами

Борошно просіяти, висипати дріжджі
Додати цукор, сіль, ванільний цукор
Потім додати яйце, молоко і замісити тісто (прилипає до рук)
Накрити рушником і в тепле місце (1,5 години)
Готуємо начинку: до сиру додати сметану, яйце, родзинки і добре перемішати
Тісто підійшло
Тісто, що підійшло, викладаємо на стіл, посипаний борошном, і ділимо на 6 рівних частин
Тісто розкотити в пласт товщиною приблизно 5 мм, вирізати блюдцем кружечки для ватрушок.
З тесту, що залишився, формуємо джгути, кіски і кладемо на кружечки.
Викласти начинку, змастити яйцем. Випікаємо в розігрітій до 180*С духовці 20-25 хв.
Ошатні святкові ватрушечки готові!
Приємного апетиту!