Кулінарний рецепт

Міні-"круасани" "Прості речі"

Name: Міні-"круасани" "Прості речі"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Вишня 100 г; Жовток яєчний 1 шт; Тісто листкове бездрожжеве 1/2 шт; Шоколад темний 50 г

(11 коментарів)

Кухар
Єлизавета Самусенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Croissant - невеликий хлібобулочний кондитерський виріб у формі рогалика (півмісяця). Дуже популярний у Франції, де подається на сніданок до кави - своєрідний символ країни.

Для приготування рецепта міні-"круасани" "прості речі" необхідні ці інгредієнти

Вишня (або полуниця, заморожена)	100 г
Жовток яєчний	1 шт
Тісто листкове бездрожжеве	1/2 шт
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування міні-"круасани" "прості речі" з фото та порадами

Тонко розкочуємо тісто і нарізаємо на трикутники.
Принцип загортання круасану:
1. робимо надріз біля основи трикутника (близько 2 см);
2. завертаємо краї;
3. кладемо всередину начинку (1 шматочок шоколаду, 1 ягода);
4. докручуємо до кінця;
5. відгинаємо "вушка".
Викладаємо на пергаментний папір.
Зверху змащуємо жовтком.
Випікаємо при 180С 20 хвилин.
Приємного апетиту!