Кулінарний рецепт

Різдвяний віночок

(20 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Святкова випічка з фруктовою ноткою (банан) та горіхами (мигдаль). Майстерила багато років тому, знайшла рецепт, спекла на Різдво і вирішила поділитися з дорогими кухарями-хазяйками. Користуючись нагодою, усіх господарок вітаю з НГ та Різдвом! Здоров'я, щастя та благополуччя.

Для приготування рецепта різдвяний віночок необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний ((збитий)	3 шт
Банан	4 шт
Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершкове масло	150 г
Лікер	100 мл
Мигдаль	60 г
Цукор	100 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування різдвяний віночок з фото та порадами

Розм'якшене масло розтираю з цукровим піском, додаю ванільний цукор...
... і коньяк. Добре перемішую.
Паралельно виделкою розминаю банани. Обидві маси добре перемішую.
Додаю борошно.
Потім додаю подрібнений мигдаль і...
... шоколад шматочками.
Наприкінці додаю міцно збиті білки. Акуратно перемішую.
Так як задуманий віночок, а форми у вигляді віночка у мене так і немає, то майструю наступне (може кому досвід мій у нагоді? :-)) Форму вистилаю пергаментом, в центр розміщую консервну банку з камінням, загорнуту у пергамент.
Випікаю 45 хвилин при температурі 220 градусів С. Виходить не дуже гарне, але дуже ароматне! Аромат витає по будинку та створює святковий настрій...
Прикраса визначає фантазія та смакові уподобання!
Я скомбінувала шоколадну глазур із айсингом та свіжу (заморожену влітку) малину.
Всі були у захваті, було дуже смачно!
Всім удачі.