Кулінарний рецепт

Сирна запіканка з малиною

(13 коментарів)

Кухар
Болеслав Маркевич

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Ось і настиг сезон малини – безперечно колоритної ягоди. Малинове варення це так смачно))) Але сьогодні мова про сирну запіканку, що може бути краще - сирна запіканка з малиною. Така ніжна, ароматна та дуже смачна. Готувати цю запіканку просто та швидко. Поспішаю поділиться з Вами рецептом, сподіваюся, і Вам вона теж дуже сподобається)))

1. У чашу блендера (кухонного комбайна) викласти сир (якщо сир попередньо перетерти через сито, то запіканка з нього вийде смачніше, пишніше та ніжніше), сметану та яйце. Подрібнити однорідної маси
2. Додати цукор, ванільний цукор та манну крупу, ще раз за допомогою блендера все добре перемішати до однорідної кремоподібної маси
3. Викласти масу в змащену олією та присипану манною крупою форму діаметром 18см
4 .Зверху розкласти малину
5. Випікати в попередньо розігрітій до 180 ° С (газова духовка) приблизно 45-50 хвилин. Серединка запіканки має бути ще трохи м'якою, а краї вже схопитися. Вимкнути духовку, запіканку залишити в ній до охолодження
6. Готову запіканку викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою
7. Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирна запіканка з малиною необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	10 г
Крупа манна	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Малина	75 г
Сир	250 г
Сметана	75 г
Цукор	50 г
Цукрова пудра	за смаком