Тістечка-кошики «Шіпіт ангелів»

• 

  На борошно додати вершкове масло|мастило| і розтерти в крихту. Шафран (куркуму) розвести в їдальні ложці гарячого молока, дати охолонути. У холодне молоко додати цукор (1 ч. л), сіль, ванілін, яєчний жовток та розведений шафран. Збити віночком. Все це змішати з олійною крихтою.

• 

  Замісити еластичне тісто. Покласти його на 20 хвилин у холодильник, поки ми займемося приготуванням начинки

• 

  Ізюм промити і залити гарячою водою. Шоколад нарізати ножем.

• 

  Для крему: збити охолоджений білок до білої густої маси. Не перестаючи збивати додавати по одній чайній ложці цукор. Усього треба додати 6 чайних ложок.

• 

  Тісто розкотити на столі (борошном я не присипала, тому що тісто не липне) Обрізати краї, щоб вийшов квадрат. Розділити його на рівні квадратні частини.

• 

  Кожен квадратик покласти у форму і притиснути руками до низу і боків. Розкласти рубаний шоколад.

• 

  Зверху посипати родзинками.

• 

  На родзинки викласти по столовій ложці повітряного крему.

• 

  Загнути всередину краю і середину притиснути пальцем. Випікати за температури 200 градусів 30-35 хвилин.

• 

  Ось така краса в мене вийшла! Готові тістечка остудити.

• 

  Поки тістечка холонуть, приготуємо помадку: розтопити 50 г вершкового масла, додати 3 столові ложки цукру і варити 2 хвилини.
  

• 

  Полити помадкою тістечка. Зверху посипати шоколадом.

• 

  Грейте чай чи каву та насолоджуйтесь!
  Моя сім'я була у захваті!
  А подруга, спробувавши шматочок, сказала: "Я такого ще в житті не пробувала ... це щось незвичайне!"
  

• 

  Наступного дня залишилася одна пиріжка. Донька спробувала і сказала, що тістечко ще смачніше стало.
  А в серединці - насолода, що тане…
  Дійсно…»Шепіт ангелів»…
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар