Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Трави та спеції В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
В'ялений гострий червоний перець
Кулінарний рецепт

В'ялений гострий червоний перець

(37 коментарів)
Кухар
Маргарита Трохимчук
Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Напевно, вам доводилося бачити в супермаркетах красиві та витончені баночки з в'яленими овочами – томатом, перцем у олії. І, напевно, ви дивувалися цінам - баночка малесенька, а коштує шалені гроші. Якщо ви так і не наважилися купити і продегустувати цей дивовижний для нас делікатес, пропоную вам приготувати його самостійно. Восени, в сезон, це буде коштувати всього нічого. А взимку, напередодні Нового року, відрив баночку в'яленого перцю, ви зрозумієте, що праці були витрачені аж ніяк не даремно, і мало що може зрівнятися на святковому столі із цим пікантним в'яленим дивом.


Любителі гостро часто опиняються за столом у меншості і змушені шукати способи надати "вогнику" пропонованої дієтичної страви. В'ялений чилі вас допоможе. Він чудово підходить до салатів, других м'ясних та овочевих страв. Наколіть шматочок на вилку - і насолоджуйтесь в міру гострою, що поступово розкриває свою пекучу сутність витонченою закускою.

Ну, хіба не краса - цей перець?!

Для приготування рецепта в'ялений гострий червоний перець необхідні ці інгредієнти


Масло рослинне 300 мл
Перець червоний пекучий 500 г

Покроковий рецепт приготування в'ялений гострий червоний перець з фото та порадами

  • В'ялений гострий червоний перець - foodsyn.com

    Гострий червоний перець (чилі) перебираємо, миємо.

  • В'ялений гострий червоний перець - foodsyn.com

    Ріжемо на шматочки довжиною близько 2 см.

  • В'ялений гострий червоний перець - foodsyn.com

    Викладаємо перець на лист і відправляємо в духовку. Сушимо його при температурі 50-60 градусів доти, поки перець не розм'якшиться і не втратить помітно у вазі. Не варто надмірно пересушувати його. При стисканні пальцями перець вже не повинен виділяти соку, але водночас повинен залишатися досить м'яким.

  • В'ялений гострий червоний перець - foodsyn.com

    Перець викладаємо в стерилізовану банку (можна витримати в духовці 10 хв при 120-150 град. ). Рослинне масло прогріваємо (прожарюємо) у сотейнику, злегка охолоджуємо і заливаємо його в банку з перцем.

  • В'ялений гострий червоний перець - foodsyn.com

    Закриваємо банку кришкою, охолоджуємо та відправляємо її на зберігання в холодильник на верхню полицю.

contractor_name
Кухар
Маргарита Трохимчук
Україна, Одеса
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви в'ялений гострий червоний перець?

  1. гострий
  2. перцевий
  3. пікантний

Яке призначення у страви в'ялений гострий червоний перець, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
Теги закуска приправа

Відео схожі на рецепт в'ялений гострий червоний перець

Пряный вяленый сладкий перец! Вкуснейшая закуска для гурманов!

Вяленый перец в духовке на зиму. Рецепт вяленого перца без сушилки

Два Способа Заготовки Острого Перца! Как сохранить Острый перец #заготовкиизострогоперца

Пряный вяленый сладкий перец!Вкуснейшая закуска!#вяленыйперец#сушеныйперец#закусочныйперец#сушка

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ - 3 простых рецепта заготовки горького перца!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував в'ялений гострий червоний перець

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Трави та спеції