Кулінарний рецепт

М'ясні булочки

(78 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати вам м'ясні булочки, які дуже любить моя дочка. Ось і сьогодні я теж печу ці булочки.

Для приготування рецепта м'ясні булочки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	8 ст. л.
Вершкове масло	1 шт
Зелень	1 пуч.
Кунжут	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	6 ст. л.
Молоко	130 мл
Сіль	0.5 ч. л.
Сир твердий	100 г
Сода	1 ч. л.
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля зелена	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування м'ясні булочки з фото та порадами

Приготуємо зелень. Все помиємо і наріжемо.
Варені яйця подрібнити вилкою.
Фарш посолити і добре вимісити.
Форми для кексів змастити вершковим маслом. Хоча силіконові необов'язково.
На дно насипаємо зелену цибулю, зверху фрикадельку з м'ясного фаршу.
Зверху насипати подрібнене яйце. Можна спочатку налити частину тіста, а потім яйце.
Робимо тісто. Вбиваємо яйце.
Добре його розмішуємо. І додаємо олію.
Добре перемішуємо і додаємо сіль. Знову перемішати.
Влити молоко, перемішати.
Змішати борошно із содою. І просіюємо в тісто. Добре перемішати.
І додаємо сир натертий на дрібній тертці. Кількість регулюйте самі, однаково смачно.
Тепер наливаємо тісто у формочки. Посипати кунжутом та зеленню.
Випікати в розігрітій духовці при 200 градусах 20-25 хвилин (залежить від розміру форм).
Ось такі м'ясні булочки в мене вийшли!
І з розрізом!
Дуже красиво і дуже смачно!
Приємного апетиту!