Соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

Кулінарний рецепт

Соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

(39 коментарів)

Кухар
Наташа Мельничук

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Соуси на основі свіжих помідорів універсальні. Вони чудово поєднуються і з м'ясом, і з морепродуктами, і з пастою. Томатний соус також можна подавати як дип для чіпсів і кручіть або просто покласти пару ложок на шматочок підсмаженої брускетти. Всім відомий класичний соус робиться з помідорів, оливкової олії, часнику і базиліка. Також існує чудовий варіант з додаванням соку лимона, лимонної цедри та перцю чилі. Описуваний далі рецепт менш відомий. У ньому використовується своєрідне «пісто» з каперсів, базиліка та часнику. Смак виходить дуже свіжим, літнім, легким, із пікантною ноткою.

Рецепт: Cоус из свежих помидоров, каперсов и базилика food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка необхідні ці інгредієнти

Базилік	50 г
Каперси	2 ст. л.
Масло оливкове	125 мл
Перець запашний	1 шт
Помідор	500 г
Сіль	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка з фото та порадами

Інгредієнти
1.На кожному помідорі зробити хрестоподібний надріз. Скласти помідори у велику миску і залити окропом на 15 секунд. Злити окроп і залити холодною водою ще на 15 секунд. Зняти шкірку з помідорів, розрізати на четвертинки та видалити насіння та зайву рідину. Нарізати на дрібні кубики. Приготовлені таким чином помідори називають томатним конкасом.
2.Висипати конкасі в друшляк, що сидить над мискою, присипати сіллю і залишити на 15 хвилин, щоб стекла зайва рідина.
3. Каперси промити від солі. Базилік посікти. Часник нарізати на невеликі шматочки.
4.Всі інгредієнти, крім помідорів, скласти в блендер і прокрутити до однорідної маси.
5. Змішати масу з томатним конкасом, додати сіль і перець за смаком і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
6.Подавати із запеченою рибою, смаженими на грилі овочами або з макаронами.

Скільки часу потрібно готувати страву соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка?

50 хвилин

На скільки порцій розраховано страву соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка з рецепту?

Який смак у страви соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка?

Яке призначення у страви соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка, коли краще її готувати?

Теги	соус

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Вкусная заправка к салату и рецепт салата

Соусы песто, сальса верде

Сегодня на обед был супер быстрый и лёгкий овощной салат с моцареллой😋🥗

5 лучших рецептов СОУСОВ + 4 способа стерилизации банок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

Написати коментар

Соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

Для приготування рецепта соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка?

На скільки порцій розраховано страву соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка з рецепту?

Який смак у страви соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка?

Яке призначення у страви соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка, коли краще її готувати?

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Вкусная заправка к салату и рецепт салата

Соусы песто, сальса верде

Сегодня на обед был супер быстрый и лёгкий овощной салат с моцареллой😋🥗

5 лучших рецептов СОУСОВ + 4 способа стерилизации банок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

Для приготування рецепта соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка?

На скільки порцій розраховано страву соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка з рецепту?

Який смак у страви соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка?

Яке призначення у страви соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Вкусная заправка к салату и рецепт салата

Соусы песто, сальса верде

Сегодня на обед был супер быстрый и лёгкий овощной салат с моцареллой😋🥗

5 лучших рецептов СОУСОВ + 4 способа стерилизации банок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував соус зі свіжих помідорів, каперсів та базиліка

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!