Чорничний джем з чорною смородиною

• 

  Ягоди чорниці та смородини перебрати і добре промити у проточній воді.

• 

  Чорну смородину перекласти в сотейник і проварити на невеликому вогні хвилин 5, щоб вона розм'якшилася. Потім пробити блендером і протерти через сито. Повинно вийти 300 мл. смородинового пюре. Чорницю покласти в каструльку в якій варитимемо варення і додати до неї пюре чорної смородини.

• 

  Туди ж всипати 500 грн. цукру. Варити на середньому вогні (знімаючи пінки) 20 хвилин|мінути|, потім всипати ще 100 гр. цукру та варити ще 5 хвилин.

• 

  Розлити готовий (гарячий) джем у стерилізовані банки та закрити кришками (прокип'ятити кришки). Утеплити та залишити до повного охолодження. Зберігати прохолодному місці або в коморі.

• 

  Рецепт приготування цього джему дуже простий і легкий у виконанні, але як кажуть: "Все геніальне – просто!" Джем виходить дуже смачним і ароматним, в міру солодким із приємною кислинкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар