Кулінарний рецепт

Рулет до чаю "Хвилинка"

(68 коментарів)

Кухар
Поліна Мушка

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

За підбором рецепту з інгредієнтів пройшлася начебто з такою начинкою рулету немає на сайті. Якщо раптом є, то заздалегідь перепрошую. Просто не змогла я втриматись, щоб не викласти. Дуже смачненько виходить.

Так як не збиралася викладати цей рецепт, то покрокові фото не зробила. Але коли скуштувала шматочок, то вирішила, що обов'язково треба з вами поділитися.
Так от... Робимо тісто: збиваємо яйця з цукром у густу масу, додаємо ванілін та борошно. Все добре перемішуємо.
Змащуємо лист маслом і виливаємо наше тісто, добре його розрівнюємо і ставимо в розігріту до 180 -200 градусів духовку хвилин на 10 -15.
Готуємо начинку: сир збиваємо зі згущеним молоком.
Дістаємо випечений бісквітний корж. Поки він гарячий, акуратно відокремлюємо його від листа лопаткою, викладаємо на нього начинку і згортаємо. Начинка може здатися рідкою, не лякайтеся, вона швидко вбирається. У мене трохи залишилося начинки, то я і зверху змастила рулет.
Приємного всім чаювання

Для приготування рецепта рулет до чаю "хвилинка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3/4 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Молоко згущене	0,5 бан.
Сир	300 г
Цукор	0,5 скл.