Різдвяний пряниковий свічник

1. Поставити миску на водяну баню, покласти в неї вершкове масло кімнатної температури, цукор, мед, яйця та спеції. Додати молоко і, помішуючи, нагрівати, поки цукор з олією не розчиниться.
2. Гарячу масляну суміш виливаємо в чашу міксера додаємо какао-порошок і частинами борошно (борошно може піти трохи більше або менше), замішуємо тісто в останній момент з борошном додаємо розпушувач.
3. Готове тісто загортаємо в плівку та відправляємо в холодильник на 30 хв.
4. Готове тісто дістаємо з холодильника ділимо навпіл і одну частину тіста розгортаємо в пласт товщиною 1 - 1,5 см. малюємо на тесті контур будиночка та ялинки, вирізаємо за допомогою ножа. Тісто, що залишилося від вирізування, ще раз розкочуємо товщиною 2-2,5 см. і за допомогою тарілки вирізаємо коло.
5. Розігріваємо духовку до 180 гр. і випікаємо наші заготовки 15-20 хв (час випікання контролюйте залежно від духовки).
6. Коли заготовки спекти в підставці (крузі) вирізаємо отвори для ялинки, будиночка і свічки.
7. Робимо глазур збиваємо 2 яєчні білки та 250 гр. цукрової пудри. Збиваємо до тягучого стану.
8. Ялинку, будиночок і свічку вставляємо в підготовлені отвори та прикрашаємо глазур'ю.

З цієї кількості тесту у мене вийшло два свічники та 8 пряників.